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코팅 프라이팬

프라이팬 표면에 도료를 이용하여 코팅이 되어 만들어진 제품

· 논스틱 코팅
  • 조리 중 음식이 붙지 않도록 팬 표면에 코팅을 입히는 것으로 중금속이나 불순물 성분이
  • 음식에 유입되는 것을 방지하며 프라이팬의 부식을 막아주는 역할을 함
· 프라이팬 코팅과 PFOA논란
  • 불소수지(PTFE)라는 논스틱 코팅원료에 첨가되던 PFOA의 유독성 논란
  • 2010년을 시작으로 대체재를 개발 2015년을 끝으로 미국과 유럽에서는 사용이 전면 금지되었다.
  • 코팅 프라이팬의 경우 Made without PFOA 인지 확인이 필수
테프론 코팅
· 듀폰사에 의해 개발, 출시된 최초의 불소수지(PTFE) 코팅도료 상품명
· 불소수지를 최초 개발, 그 상품명으로 사용되었기 때문에 PTFE 코팅을 통칭하는 이름으로 인식
· 최근 프라이팬 브랜드들은 추가성분을 더해 코팅 상품을 다변화하고 있음
마블 코팅
· 테프론 코팅 위에 마블액을 더해 한 번 더 코팅, 대리석 질감 무늬를 만들어낸 제품
· 한때 시장에서 매우 인기가 높았던 코팅 타입
· 코팅의 디자인만 다를 뿐 테프론과 큰 차이점은 없음
다이아몬드 코팅
· 프라이팬 코팅에 관련되 마케팅으로 성공한 상품
· 다이아몬드를 최첨단 기술로 나노화해 고온에서 5중 코팅 처리한 기술
· 코팅력이 강해 긁힘, 마모, 부식에 강하며 열전도율이 뛰어남
티타늄 코팅
· 최근 새롭게 등장한 코팅 타입
· 코팅이 두껍고 열 보존이 좋음
· 티타늄이라는 소재가 주는 강한 이미지를 광고에 활용한 제품
외장 내열 코팅
· 외장 내열 코팅
· 음식을 하는 팬 표면 이외의 외면에 사용하는 코팅
· 열에 강한 내열 페인트를 사용
· 열에 직접 노출되는 부분으로 매우 중요한 요소이며 발암물질인 카드뮴 프리 코팅인지 확인 필수
경질 코팅
· 코팅 도료를 사용하지 않고 알루미늄 특수 처리를 통해 코팅 막을 형성하는 제품
· 가장 안전한 코팅 방식이지만 가장 값비싼 코팅 방식
· 주로 고가 제품에 사용되는 방법으로 건강 및 안전성이 뛰어남
세라믹 코팅
· 도자기 유약 기술에서 발전한 코팅, 천연 원료인 세라믹을 가공하여 코팅 도료로 사용한 제품
· 화학제품인 불소수지(PTFE)의 대체재로 개발
· 프라이팬의 생명인 논스틱 기능이 약한 단점이 있음
· 염분, 산성에 강해 프라이팬 보다는 냄비에 적합한 코팅